Pausa Café cooperativa sociale

La nostra storia

I Nostri Pani

Produciamo pani artigianali da farina biologica macinata a pietra, lievitati naturalmente con lievito madre e cotti in forno a legna. I pani sono lavorati a mano nella Casa di Reclusione San Michele di Alessandria.

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Il Lavoro negli istituti di pena

Promuoviamo percorsi di inserimento lavorativo negli istituti di pena del Piemonte. Il lavoro costituisce per il detenuto la principale opportunità di cambiamento e riscatto personale e sociale. Per i detenuti che abbiano potuto sperimentare opportunità di lavoro durante la reclusione la percentuale di recidiva diminuisce significativamente.

Street Coffee x l’inclusione sociale

La prima caffetteria mobile è attiva presso il Palazzo di Giustizia “Bruno Caccia” di Torino. Offre miscele gourmet provenienti da comunità di produttori centroamericani, tostate nella Casa di Reclusione Lorusso e Cutugno di Torino. Il servizio permette l’inclusione di persone in situazione di vulnerabilità sociale, accompagnate in un percorso di formazione professionale.

Vieni a trovarci!

Pausa Café, inclusione e innovazione sociale

La cooperativa

Offriamo percorsi di reinserimento sociale e lavorativo ai detenuti degli istituti di pena italiani. In Centro America operiamo a fianco di comunità indigene produttrici di caffè, storicamente escluse dai benefici del proprio lavoro. In Ucraina siamo impegnati sin da marzo 2023 a supporto dei rifugiati ed al sostegno della sicurezza alimentare della popolazione della regione di Leopoli.

Il nostro impatto 2005 - 2022

  • 0 migliaia di Euro

    Totale donazioni da privati

  • 0 migliaia di Euro

    Totale investimenti

  • 0 migliaia di Euro

    Totale fatturato

  • 0 migliaia di Euro

    Totale salari detenuti

  • 0

    Dipendenti assunti nei nostri laboratori negli istituti di pena

  • 0

    Mesi lavorati in media per dipendente durante la detenzione

Prodotti per voi

Le filiere

L’idea di forza del nostro progetto è la creazione presso gli Istituti di pena del Piemonte di centri di produzione agroalimentare che rispondano a requisiti d’eccellenza organolettica e qualitativa, d’inclusione sociale (produttori e detenuti lavoratori) e di sostenibilità ambientale, prodotti dunque “Eccellenti e Solidali”.

Inclusione e innovazione sociale

I progetti

I protagonisti della filiera

I produttori

Riconosciamo il protagonismo di chi coltiva la terra e la custodisce. Ci impegniamo per ridurre al minimo le intermediazioni e per riconoscere maggior valore all’inizio della filiera.

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